Composez votre Menu:
Entrée 8€ Plat 16,50€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22,00€
Entrée + Plat + Dessert 26,00€
Le Menu de Saison
Entrées:
Salade de Gésiers confits au Vinaigre de Framboise, Magré fumé
Gizzard Salad, Raspberry Vinagar, Smoked Duck
ou
Tartare de Légumes de saison, Mousse de Chèvre frais
Vegetables Tartare, Goat Chese mousse
ou
Saumon mariné à l'Aneth, Crème légère au Citron Vert
Marinated Salmon, Lemon Cream
ou
Salade Estivale aux Herbes fraîches, Oeuf poché et copeaux de Jambon Cru
Summer Salad fresh Herbs, poached egg, Ham
Plats
Suprême de Poulet aux Écrevisses et aux Girolles
Chicken filet with Crayfish and Mushrooms Sauce
ou
Rôti d'Agneau dans la Selle au Romarin et Ail confit
Roasted Lamb with Rosemary and Garlic
ou
Cœur de Rumsteack, sauce au Poivre
Pan fried Rumsteack, Pepper Sauce
ou
Filet de Féra du Léman, Sauce Safranée
Filet of Féra from Lac Léman, Saffron Sauce
Desserts
Dessert du moment
Desert of the Day
ou
Coupe de Glace au choix Ice cream